DIET FOR DIABETES - CHART PLAN - INDIAN DIABETIC MEAL CHART

 ധാരാളം ആളുകൾക്ക് പ്രമേഹം ജീവിതത്തിൻ്റെ ഭാഗമാണ്, അവർ ദിവസവും അതിനെതിരെ പോരാടുന്നു. നിങ്ങളും പ്രമേഹമുള്ള ആളാണെങ്കിൽ, ടൈപ്പ് I അല്ലെങ്കിൽ ടൈപ്പ് II ആകട്ടെ, ജീവിതശൈലി പരിഷ്‌ക്കരണങ്ങളും ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങളും നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹത്തെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട രണ്ട് കാര്യമാണെന്ന് നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, അംശ ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള സമീകൃതാഹാരം നിങ്ങൾ കഴിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിന് ധാരാളം പോഷണം നൽകുന്നു. മികച്ച പ്രമേഹ ഡയറ്റ് ചാർട്ട് കണ്ടെത്താൻ വായിക്കുക.

BEST FOODS FOR DIABETES

പ്രമേഹ രോഗികൾക്കായി ഒരൊറ്റ ഡയറ്റ് ചാർട്ട് ഉണ്ടാകില്ല.  നിങ്ങളുടെ മെഡിക്കൽ ചരിത്രം, ഭക്ഷണ മുൻഗണനകൾ, പ്രായം, മറ്റ് നിരവധി ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ കണക്കിലെടുത്ത് പ്രമേഹ ഭക്ഷണ ചാർട്ട് ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.  ഇഷ്‌ടാനുസൃതമായി നിർമ്മിച്ച ഡയബറ്റിക് ഡയറ്റ് ചാർട്ട് ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരു പ്രൊഫഷണൽ ഡയറ്റീഷ്യനുമായി ബന്ധപ്പെടുകയും തുടർന്ന് അത് ശ്രദ്ധയോടെ പിന്തുടരുകയും ചെയ്യുന്നതാണ് നല്ലത്.

 നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹ ഭക്ഷണ ചാർട്ടിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ കഴിയുന്ന ചില മികച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ -

 അന്നജം ഇല്ലാത്ത പച്ചക്കറികൾ:

 ഇവയിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കലോറിയും കുറവാണെങ്കിലും നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവയാൽ സമ്പന്നമാണ്.  ഇലക്കറികൾ, ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ, കുരുമുളക്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ എന്നിവ ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.

 മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ:

 കോംപ്ലക്സ് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, നാരുകൾ, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് ധാന്യങ്ങൾ.  ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയിൽ മൃദുവായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു.  ചില ഓപ്ഷനുകളിൽ ക്വിനോവ, തവിട്ട് അരി, മുഴുവൻ ഗോതമ്പ് പാസ്ത, സ്റ്റീൽ കട്ട് ഓട്സ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.

 മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീനുകൾ:

 മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടങ്ങൾ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും.  നിങ്ങളുടെ ഡയബറ്റിക് ഡയറ്റ് ചാർട്ടിൻ്റെ ഭാഗമായി തൊലിയില്ലാത്ത കോഴി, മത്സ്യം, ബീഫ് അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി, ടോഫു, ടെമ്പെ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ (ബീൻസ്, പയർ, ചെറുപയർ) എന്നിവയുടെ മെലിഞ്ഞ കട്ട് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

 ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ:

 മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ്, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യം നൽകുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.  ഒലിവ് ഓയിൽ, അവോക്കാഡോകൾ, പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ എന്നിവ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെ നല്ല ഉറവിടങ്ങളാണ്, അവ നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹ ഭക്ഷണ ചാർട്ടിൻ്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമായിരിക്കണം.

 മിതമായ അളവിൽ പഴങ്ങൾ:

 പഴങ്ങളിൽ സ്വാഭാവിക പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും അവ നാരുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ എന്നിവയും നൽകുന്നു.  അവ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നതും സരസഫലങ്ങൾ, ചെറി, ആപ്പിൾ തുടങ്ങിയ കുറഞ്ഞ ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്സ് പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.

 ഡയറി അല്ലെങ്കിൽ ഡയറി ഇതരമാർഗങ്ങൾ:

 കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതോ കൊഴുപ്പില്ലാത്തതോ ആയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മധുരമില്ലാത്ത ബദാം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീക്ക് തൈര് പോലുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും അവയുടെ കാൽസ്യം, പ്രോട്ടീൻ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിന് ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താവുന്നതാണ്.

 ഉയർന്ന ഫൈബർ ഭക്ഷണങ്ങൾ:

 നാരുകൾ പഞ്ചസാരയുടെ ആഗിരണം മന്ദഗതിയിലാക്കാനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്നു.  എല്ലാ ആനുകൂല്യങ്ങളും ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ പ്രമേഹ ഭക്ഷണ ചാർട്ടിൽ ബീൻസ്, പയർ, ധാന്യങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

DIET CHART FOR DIABETIC 

ഭക്ഷണത്തിലൂടെ പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്, കൂടാതെ പ്രമേഹത്തിനുള്ള ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണ പദ്ധതി രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുമ്പോൾ രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമാണ്.  സമതുലിതമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെയും ഭാഗ നിയന്ത്രണത്തിൻ്റെയും തത്വങ്ങൾ മനസ്സിൽ വെച്ചുകൊണ്ട് ഒരു ദിവസത്തേക്കുള്ള ഒരു മാതൃകാ ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണ പദ്ധതി ഇതാ.  വ്യക്തിഗത മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശത്തിനായി ഒരു രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റീഷ്യൻ അല്ലെങ്കിൽ ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊവൈഡറുമായി കൂടിയാലോചിക്കുന്നത് ഓർക്കുക, കാരണം ഒരൊറ്റ ഡയബറ്റിക് ഡയറ്റ് ചാർട്ടും എല്ലാ രോഗികൾക്കും അനുയോജ്യമാകില്ല, അത് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

 പ്രാതൽ

 1 കപ്പ് പച്ചക്കറി ഡാലിയ (വിരിഞ്ഞ ഗോതമ്പ്) അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പു

 പ്ലെയിൻ ഗ്രീക്ക് തൈരിൻ്റെ വശം (മധുരമില്ലാത്തത്)

 1 കപ്പ് ഗ്രീൻ ടീ

 മിഡ്-മോണിംഗ് സ്നാക്ക്

 മിക്സഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പിൻ്റെ ഒരു ചെറിയ ഭാഗം - പിസ്ത, വാൽനട്ട്, ബദാം

 ഉച്ചഭക്ഷണം

 2 ഹോൾ ഗ്രെയ്ൻ റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ 1 ബൗൾ ബ്രൗൺ റൈസ്

 സാലഡ് പാത്രം - വെള്ളരിക്ക, ബീറ്റ്റൂട്ട്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി

 ഒരു കപ്പ് പരിപ്പ് (പയർ കറി)

 ഒരു ബൗൾ മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ സബ്ജി (ഇളക്കി വറുത്ത പച്ചക്കറികൾ)

 ഒരു ഗ്ലാസ് മോർ

 ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണം

 ഹമ്മസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മുക്കി വെള്ളരി, കാരറ്റ് സ്റ്റിക്കുകൾ

 ഗ്രീൻ ടീ

 അത്താഴം

 1 ഭാഗം ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ ചുട്ടതോ ആയ മീൻ/ പനീർ/ ചിക്കൻ

 1 ചെറിയ പാത്രം ക്വിനോവ അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരി

 ഇളം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് വറുത്ത ചീര അല്ലെങ്കിൽ മേത്തി (ഉലുവ) വശം

 ചെറിയ കപ്പ് മസാല ചായ

FOOD CHAR FOR DIABETIC PATIENTS

നിങ്ങളുടെ ഡോക്ടറുമായി ആലോചിച്ച ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് പിന്തുടരാവുന്ന പ്രമേഹ രോഗികൾക്കുള്ള ഒരു ഇതര ഭക്ഷണ ചാർട്ട് ഇതാ.

 പ്രാതൽ

 ഓപ്ഷൻ 1

 ചീര, കൂൺ, ഉള്ളി, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ചുരണ്ടിയ മുട്ടകൾ

 മുഴുവൻ-ധാന്യ ടോസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീൽ കട്ട് ഓട്സ് ഒരു ചെറിയ വിളമ്പൽ

 സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പകുതി ആപ്പിൾ പോലെയുള്ള ഒരു ചെറിയ പഴം

 ഓപ്ഷൻ 2

 അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിത്തുകളും തളിക്കുന്ന ഗ്രീക്ക് തൈര്

 മധുരത്തിനായി ഒരു തുള്ളി തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ അളവിൽ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക

 ഒരു കപ്പ് ഗ്രീൻ ടീ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലാക്ക് കോഫി

 മിഡ്-മോണിംഗ് സ്നാക്ക്

 ഓപ്ഷൻ 1

 കോട്ടേജ് ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ പനീർ ഒരു ചെറിയ വിളമ്പൽ

 ഹമ്മൂസിനൊപ്പം കുറച്ച് വെള്ളരിക്കയും കാരറ്റും

 ഓപ്ഷൻ 2

 ഒരു ചെറിയ പിടി മിക്സഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് (ഉപ്പില്ലാത്തത്)

 1 കപ്പ് ഭേൽ പൂരി

 ഉച്ചഭക്ഷണം

 ഓപ്ഷൻ 1

 ഗ്രിൽഡ് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു സാലഡ് മിക്സഡ് പച്ചിലകൾ, ചെറി തക്കാളി, ഒരു വിനൈഗ്രേറ്റ് ഡ്രസ്സിംഗ് എന്നിവ

 ക്വിനോവ അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരിയുടെ ഒരു ചെറിയ വിളമ്പൽ

 ഓപ്ഷൻ 2

 ലെൻ്റിൽ സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പയർ

 നേരിയ താളിക്കുക ഉപയോഗിച്ച് ആവിയിൽ വേവിച്ചതോ വറുത്തതോ ആയ പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു ഭാഗം

 മുഴുവൻ-ധാന്യ റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരി

 ഉച്ചയ്ക്ക് ലഘുഭക്ഷണം

 ഓപ്ഷൻ 1

 ഹംമസ് അല്ലെങ്കിൽ തൈര് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മുക്കി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ, കുരുമുളക് എന്നിവ

 ഓപ്ഷൻ 2

 കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ തൈര്

 അത്താഴം

 ഓപ്ഷൻ 1

 ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ഗ്രിൽ ചെയ്തതോ ആയ സാൽമൺ/ ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടോഫു പോലുള്ള വെജിറ്റേറിയൻ പ്രോട്ടീൻ ഉറവിടം

 ആവിയിൽ വേവിച്ച ബ്രൊക്കോളി അല്ലെങ്കിൽ ശതാവരി നേരിയ താളിക്കുക

 ക്വിനോവ അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരിയുടെ ഒരു ചെറിയ വിളമ്പൽ

 ഓപ്ഷൻ 2

 ചീര, പയർ കറി (പാലക് ദാൽ)

 മിക്സഡ് വെജിറ്റബിൾ സബ്ജിയുടെ ഒരു വശം

 മുഴുവൻ-ധാന്യ റൊട്ടി അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ട് അരി

 നിങ്ങളുടെ ആവശ്യങ്ങൾക്കായി തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഡയബറ്റിക് ഡയറ്റ് ചാർട്ട് നിങ്ങൾ ആരോഗ്യവാനാണെന്നും നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രണത്തിലാണെന്നും ഉറപ്പാക്കും. ഒരു ചതി ദിനത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് എന്ത് ഭക്ഷണമാണ് കഴിക്കാൻ കഴിയുക എന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഡോക്ടറോടും ഡയറ്റീഷ്യനോടും ചോദിക്കാം. പ്രമേഹ രോഗികൾക്കുള്ള ഡയറ്റ് ചാർട്ടിൻ്റെ ഭാഗമാകാൻ പാടില്ലാത്ത ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ

മധുരമുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണം:

 പല പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങളിലും പഞ്ചസാര കൂടുതലാണ്. പകരം ധാന്യം, കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

 കൊഴുപ്പുള്ള മാംസം:

 ചുവന്ന മാംസം, സംസ്കരിച്ച മാംസം (സോസേജുകൾ, ബേക്കൺ പോലുള്ളവ), ഓർഗൻ മാംസങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഫാറ്റി കട്ട്സ് എന്നിവയിൽ അനാരോഗ്യകരമായ പൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ കൂടുതലായിരിക്കും. നിങ്ങളുടെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ നിങ്ങളുടെ ഡയബറ്റിക് ഡയറ്റ് ചാർട്ടിൽ പകരം മെലിഞ്ഞ പ്രോട്ടീൻ സ്രോതസ്സുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക.

 ഫുൾ ഫാറ്റ് ഡയറി:

 കൊഴുപ്പ് കൂടിയ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളായ ഹോൾ മിൽക്ക്, റെഗുലർ ചീസ്, ഐസ്ക്രീം എന്നിവ കലോറി കൂടുതലുള്ളതും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ നിയന്ത്രണത്തെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ ഡയബറ്റിക് ഫുഡ് ചാർട്ട് പ്ലാനിൻ്റെ ഭാഗമായി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതോ കൊഴുപ്പില്ലാത്തതോ ആയ ഡയറി ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

 പഞ്ചസാര ചേർത്ത സോസുകളും മസാലകളും:

 ധാരാളം സോസുകൾ, കെച്ചപ്പുകൾ, മസാലകൾ എന്നിവ ചേർത്ത പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ലേബലുകൾ വായിച്ച് പഞ്ചസാര ചേർക്കാത്ത ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

 പഞ്ചസാര-മധുരമുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ:

 മധുരമുള്ള ഗ്രാനോള ബാറുകൾ, മധുരമുള്ള തൈര് എന്നിവ പോലുള്ള ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ ആരോഗ്യകരമായ ബദലുകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയോ വേണം.

 പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾ:

 സാധാരണ സോഡകൾ, പഴച്ചാറുകൾ, എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ, മധുരമുള്ള ഐസ് ചായ എന്നിവ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വേഗത്തിലുള്ള കുതിപ്പിന് കാരണമാകും. നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന് പ്രമേഹ ഭക്ഷണ ചാർട്ടിൽ നിന്ന് അവ ഒഴിവാക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

 മധുരപലഹാരങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും:

 മിഠായികൾ, കേക്കുകൾ, കുക്കികൾ, പേസ്ട്രികൾ, ഐസ്ക്രീം എന്നിവയിൽ പഞ്ചസാര കൂടുതലുള്ളതിനാൽ അവ പരിമിതപ്പെടുത്തുകയോ ഒഴിവാക്കുകയോ ചെയ്യണം.

 സംസ്കരിച്ചതും ശുദ്ധീകരിച്ചതുമായ ധാന്യങ്ങൾ:

 വൈറ്റ് ബ്രെഡ്, വെളുത്ത അരി, മിക്ക പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങളും വേഗത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുകയും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങളുടെ ഡയബറ്റിക് ഡയറ്റ് ചാർട്ടിൻ്റെ ഭാഗമാകുന്നതിന് പകരം ധാന്യങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

 ഉയർന്ന സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ:

 പല സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങളിലും പഞ്ചസാര, അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, അധിക ഉപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന പഞ്ചസാരയ്ക്കും അഡിറ്റീവുകൾക്കുമുള്ള ഭക്ഷണ ലേബലുകൾ പരിശോധിക്കുക, പ്രമേഹ രോഗികൾക്ക് വിജയകരമായ ഒരു ഡയറ്റ് ചാർട്ട് ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ ഇവ നീക്കം ചെയ്യുക.